Прошу вас, напишите рецепт приготовления салата селедка под шубой или оливье. Даю 30 баллов

Рецепт салата "Селедка под шубой":

1. Сварите картофель, морковь и свеклу, нарежьте их кубиками.
2. Нарежьте красный лук и маринованную селедку кубиками.
3. Натрите сыр на крупной терке.
4. На большое плоское блюдо выложите слой картофеля, смажьте майонезом.
5. Посолите и поперчите, добавьте красный лук.
6. Следующий слой - морковь, снова майонез.
7. Добавьте слой свеклы, майонез.
8. Покладывайте селедку и снова майонез.
9. Сверху - сыр.
10. Оставьте салат на ночь в холодильнике, чтобы пропитался.

Конечно, давайте рассмотрим рецепт приготовления двух популярных салатов: "Селедка под шубой" и "Оливье". Начнем с "Селедки под шубой".

Селедка под шубой:

Ингредиенты:

• Филе сельди – 300 г
• Картофель – 3-4 шт.
• Свекла – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Майонез – 250 г
• Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка овощей и яиц: Отварите картофель, свеклу, морковь и яйца до готовности. Овощи лучше варить в кожуре, чтобы они сохранили больше вкуса и цвета. Яйца варите вкрутую, около 10 минут.

2. Подготовка сельди: Очистите филе сельди от костей и нарежьте небольшими кубиками.

3. Нарезка и терка: Все овощи очистите от кожуры. Картофель, морковь и свеклу натрите на крупной терке в отдельные миски. Яйца очистите и натрите на мелкой терке.

4. Лук: Нарежьте лук мелкими кубиками. Если хотите убрать горечь, ошпарьте его кипятком.

5. Сборка слоёв:

   • Выложите первый слой натертого картофеля на блюдо, слегка посолите и смажьте майонезом.
   • Далее равномерно распределите слой сельди и посыпьте луком.
   • Следующий слой — натертая морковь, также смажьте майонезом.
   • Затем выложите слой яиц и снова майонез.
   • Последним слоем будет натертая свекла, смажьте майонезом обильно, чтобы салат выглядел эффектно.

6. Охлаждение: Перед подачей салат желательно охладить в холодильнике в течение 2-3 часов, чтобы он пропитался.

Оливье:

Ингредиенты:

• Вареная колбаса или куриное филе – 300 г
• Картофель – 3-4 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Соленые огурцы – 3-4 шт.
• Зеленый горошек – 1 банка (около 300 г)
• Майонез – 250 г
• Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов: Отварите картофель и морковь до готовности. Яйца варите вкрутую. Охладите и очистите все продукты.

2. Нарезка: Нарежьте все ингредиенты небольшими кубиками:

   • Картофель и морковь – на мелкие кубики.
   • Яйца – на кубики.
   • Соленые огурцы – на небольшие кубики.
   • Вареную колбасу или куриное филе – также нарежьте кубиками.

3. Смешивание: В большой миске смешайте все ингредиенты: картофель, морковь, яйца, огурцы, колбасу/курицу, и зеленый горошек.

4. Заправка: Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты майонезом.

5. Охлаждение: Оставьте салат в холодильнике на час, чтобы он настоялся и охладился.

Оба салата прекрасно подходят для праздничного стола. Приятного аппетита!

Салат "Селедка под шубой" или "Оливье" - это классические русские закуски, которые пользуются популярностью не только в России, но и за ее пределами. Рецепт обоих салатов довольно простой, но приготовление требует некоторого времени и терпения.

Рецепт салата "Селедка под шубой": Ингредиенты:

• 4-5 картофелин
• 2 моркови
• 3 свеклы
• 1 луковица
• 4-5 селедочных филе
• 200 г майонеза
• зелень для украшения

Приготовление:

1. Очистите и сварите картофель, морковь и свеклу до готовности. Остудите их, затем нарежьте все ингредиенты кубиками.
2. Нарежьте лук тонкими полукольцами.
3. На дне глубокой тарелки выложите картофель, смажьте майонезом.
4. Сверху положите морковь, затем лук и свеклу. Каждый слой смажьте майонезом.
5. Нарежьте селедку кубиками и выложите ее на верхний слой салата.
6. Украсьте салат зеленью и поставьте в холодильник на несколько часов перед подачей.

Рецепт салата "Оливье": Ингредиенты:

• 5-6 средних картофеля
• 3 моркови
• 5 яиц
• 300 г вареной колбасы
• 1 банка консервированных огурцов
• 1 банка зеленого горошка
• 200 г майонеза
• зелень для украшения

Приготовление:

1. Очистите и сварите картофель, морковь и яйца до готовности. Остудите их, затем нарежьте все ингредиенты кубиками.
2. Нарежьте колбасу и огурцы тонкими кубиками.
3. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте зеленый горошек и майонез, тщательно перемешайте.
4. Украсьте салат зеленью и поставьте в холодильник на несколько часов перед подачей.

Оба салата отлично подойдут как закуска к праздничному столу или просто для ужина. Приятного аппетита!