Помогите я жарю блинны сколько нужно муки на 200 мл молока, вода 150мл ,2яйца

Чтобы приготовить блины с вашими ингредиентами, важно правильно рассчитать количество муки, чтобы тесто получилось нужной консистенции. В вашем случае, у вас есть 200 мл молока, 150 мл воды и 2 яйца. Вот примерный рецепт, который вы можете использовать:

Ингредиенты:

• Молоко: 200 мл
• Вода: 150 мл
• Яйца: 2 штуки
• Мука: около 150-200 граммов (примерно 1-1,5 стакана)
• Сахар: 1-2 столовые ложки (по вкусу)
• Соль: 1/4 чайной ложки
• Растительное масло или растопленное сливочное масло: 2-3 столовые ложки

Инструкции:

1. Смешайте яйца с сахаром и солью: В глубокой миске взбейте яйца, добавьте сахар и соль. Хорошо перемешайте венчиком или вилкой до однородности.

2. Добавьте молоко и воду: Влейте молоко и воду в яичную смесь и снова хорошо перемешайте.

3. Постепенно добавляйте муку: Начните добавлять муку небольшими порциями, тщательно перемешивая тесто после каждой порции. Это поможет избежать образования комков. Продолжайте добавлять муку, пока тесто не достигнет консистенции жидкой сметаны. Если тесто слишком густое, добавьте немного воды или молока, а если слишком жидкое — немного больше муки.

4. Добавьте масло: Влейте растительное масло или растопленное сливочное масло в тесто и хорошо перемешайте. Это поможет блинам не прилипать к сковороде.

5. Оставьте тесто отдохнуть: Дайте тесту постоять 15-30 минут. Это позволит клейковине в муке набухнуть, и блины будут более эластичными.

6. Жарьте блины: Разогрейте сковороду на среднем огне. Если у вас сковорода с антипригарным покрытием, дополнительно смазывать её маслом не обязательно. Налейте небольшое количество теста на сковороду и распределите его, вращая сковороду. Жарьте блин с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните и обжарьте с другой стороны.

7. Подавайте блины: Готовые блины можно подавать с мёдом, вареньем, сметаной или любыми другими добавками по вашему вкусу.

Этот рецепт можно адаптировать по вашему желанию, например, добавив немного ванили или корицы для аромата, или убрав сахар, если вы планируете готовить блины с несладкой начинкой. Экспериментируйте и наслаждайтесь приготовлением!

Для жарки блинов на 200 мл молока, 150 мл воды и 2 яиц нужно примерно 200-250 грамм муки. Однако точное количество муки может варьироваться в зависимости от желаемой консистенции теста. Чем больше муки добавите, тем более густые и пышные будут блины. Рекомендуется начать с 200 грамм муки и постепенно добавлять еще по немногу, чтобы достичь желаемой текстуры.