Мясные котлеты с начинкой -это: а)котлета отбивная б)зразы в)шницель г)рагу д)антрекот

Мясные котлеты с начинкой соответствуют пункту б) зразы. Зразы — это традиционное блюдо восточнославянской кухни, представляющее собой мясные котлеты с различными начинками. Начинка может быть самой разнообразной: от яиц, лука и грибов до картофеля и зелени. Мясо для зраз обычно измельчается, затем формируется в виде котлеты, внутрь которой кладется начинка. После этого котлеты обваливают в панировочных сухарях и обжаривают или запекают.

Что касается других вариантов:

• а) котлета отбивная — это мясное блюдо, где кусок мяса отбивается, маринуется или приправляется и обжаривается или запекается, но без начинки.
• в) шницель — это тонко отбитый кусок мяса, обычно панированный и жареный, также без начинки.
• г) рагу — это блюдо, приготовленное методом тушения, обычно содержащее мясо и овощи, но не формируется в котлеты.
• д) антрекот — это стейк, вырезанный из говядины между рёбрами, жареный или гриллированный, также без какой-либо начинки.

Мясные котлеты с начинкой - это б) зразы. Зразы - это блюдо из мяса, которое приготавливается путем формования фарша в плоские круглые котлеты и добавления начинки в центр (например, грибы, сыр, овощи). После этого зразы обжариваются на сковороде или запекаются в духовке.